trend 노마쏘울 2017. 10. 22. 03:54
얼마 전 9월에 네슬레에서 블루보틀 지분을 과반 이상 인수했다고 하더라고요. 제가 뉴스 캐치하는 게 늦어서 혼자 뒷북인가; 지난 번 도쿄 여행에서 들렸던 롯폰기랑 신쥬쿠 블루보틀을 기억해 보면... 커피 맛은 잘 모르긴해도 맛있다는 건 알겠더라고요. 맛도 맛이지만 그 이상으로 이렇게까지 유명한 이유가 뭘까 하는 생각이 들었는데 역시 '브랜드'와 '마케팅'이 아닐런지. 샌프란시스코 창고에서 시작한 커피 스타트업 스페셜티 커피에 대한 창업주의 고집 '우리는 스타벅스와 다르다', '커피계의 애플'로 포지셔닝 애플을 연상시키는 미니멀한 인테리어 디자인 철저한 퀄리티 관리를 위해 아무데나 매장을 내지 않는다 이 마지막의 '아무데나 매장을 내지 않는다' 주의 때문에 아시아에서도 유일하게 일본에만 매장이 있고 한국에..
